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培养目标：培养德、智、体全面发展、有一定的专业理论基础，系统掌握现代酒店管理方法和实际操作的应用型专门人才。
主干课程：管理学原理、会计学原理、酒店经营管理学、餐饮管理、酒店财务管理、酒店房务管理、旅游学概论。
就业方向：毕业生可在各类酒店、酒家、旅行社、旅游企业从事基层、中层的经营管理工作。
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