遇到朱利鑫的时候，他刚从安徽农业大学向专家请教回来，查看园子里的土鸡。“今年正月里农家乐生意不错，春天眼看着就来了，我得多养几只鸡备着。”
1984年出生的朱利鑫，在泗安镇仙山村办起了一家面积370亩的果园。
走进颇有乡土气息“山伯伯”乐园，葡萄架下土鸡奔跑，枝头挂着红心火龙果，菜地里绿意喜人，水塘里鱼儿欢腾，一派生机勃勃。
受到儿时家里开杂货店的影响，朱利鑫读大学期间就“折腾”着各种小买卖。“大一摆过地摊，卖卖眼药水、袜子这些小杂物；大二做过家教、超市促销员；大三的时候在学校旁边开了一家休闲奶茶店，终于小赚到了一点钱，尝到了创业的甜头。大四毕业比较忙，不过我还靠卖早饭解决了这一年的生活费。”朱利鑫得意地说，这些小打小闹的买卖支撑了他四年的学费和生活开销，还为他之后的创业打下了基础。
经验：或许正是从小在家里的杂货店耳濡目染，培养了我的生意头脑。在学校旁边开奶茶店的成功经验，让我感受到了选对地址、找对受众的重要性。一些小杂货生意的盈亏也让我有了初步的市场承受力，对我之后的创业很有帮助。
2007年，朱利鑫从南通大学人力资源管理专业毕业，进入当地一家大企业做行政，辗转了好几个部门，也当上了小领导。但在他的心里，始终还是放不下一个创业梦。2009年4月，他在亲戚的介绍下加入了长兴县葡萄协会做销售，发现这个市场大有作为，一个大胆的念头就这样萌发了。
“长兴是葡萄大县，我又刚加入了葡萄协会，何不自己来种种葡萄。”朱利鑫认了长兴县葡萄协会的会长高福明做师傅，合伙投资农业。不仅自己有一个师傅，朱利鑫的父亲也是老技术员，带了3个徒弟，师傅为徒弟提供免费服务，逢年过节的时候徒弟都会上门谢师。
长兴县人才资源开发管理办公室负责人曹世河介绍说，这是长兴针对年轻人创业特别提出的“师傅带徒弟”模式。让对行业已经有所熟悉的人“搭把手”，在技术和销售等多个方面对年轻人给予支持，降低年轻人创业的风险。
“山伯伯”里种植了200多亩葡萄，包括红地球、美人指、巨玫瑰、甬优一号、金手指、白罗莎、夏黑等多个品种，去年的收入在100多万元。
经验：找个不熟悉的行业创业最怕“入门难”，多亏了这个“师傅带徒弟”的模式。师傅不光在技术上给予我许多专业指导，还依靠自己在行业里积累的人脉打开了销路，大大降低了我在创业初期的风险。
葡萄卖好了，朱利鑫还想着“转型升级”。
“山伯伯”在仙山湖湿地的旁边。依托仙山湖湿地的资源，吸引到许多来仙山湖的游客。除了种葡萄外，还种起了水蜜桃、草莓、猕猴桃、红心火龙果等多种水果，无论哪个季节都能让游客品尝到水果的美味。希望将其打造成为一个集观光、休闲、采摘为一体的“四季农场”。这也是朱利鑫自费去台湾参观学习现代农业后的新目标。
从去年国庆节开始，“山伯伯”跨界做起了餐饮，生态土鸡、鲜鱼、新鲜蔬果让这里生意兴旺，平均一周接待2000多人。朱利鑫指了指门口的空地：“每到周末，这里的车都停得满满的。”目前30几个工作人员要接待这么大的客流量，已经有些吃力。
“现在新鲜蔬菜很有市场，我今年还准备弄个菜篮子工程，用会员制的模式，搞专业配送。”对未来，朱利鑫满怀憧憬。
经验：经营农业是个长期的过程，虽然现在生意不错，但刚开始这两年还在填本阶段。盈利可能还要再过两三年。不过有位前辈教导过我：年纪轻，不要怕。
